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Editora: Bárbara Palla e Carmo

Ano: 1999

Introdução:

Este é um livro de conservas para o estilo de vida apressada dos nossos dias e uma redescoberta dos deliciosos sabores criados quando os alimentos eram conservados por necessidades e não para acrescentar uma dimensão ao prazer da comida, como hoje sucede. Neste livro encontrará inspiração para fazer conservas e pickles gostosos que tornan a alimentação e a vida mais interessante.

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