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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Impala Editores | 2005

Introdução:

Com este livro procuramos provar-lhe que é possível preparar refeições saborosas, capazes de convencer os mais reticentes e que não colocam em risco os seus níveis de colesterol nem fazem subir os ponteiros da balança. É só uma questão de colocar os preconceitos para trás das costas e embarcar connosco nesta viagem de iguarias que a natureza coloca à nossa disposição.

 

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