Editora: Publicações D. Quixote | Ano: 1997
Introdução:
Uma seleção de pratos especialmente feita por um perito, Pepe Iglesias, Gastrónomo e Jornalista especializado na área da restauração, fornece as receitas adequadas, indicando quantidades, forma de elaboração, apresentação e instrumentos a utilizar, tornando estas receitas acessíveis mesmo a quem não tenha experiência.
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