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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Autor | 2009

Introdução:

Colectânea de 40 receitas de caça apresentadas por outros 40 caçadores. Os segredos da gastronomia dedicada à caça em Portugal.

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