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Biblioteca Gastronómica

The Faber Book of Food

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N/A:18691

Editora:Faber and Faber Limited

Ano:1996

Introdução:

Destinado tanto à mesa de cabeceira quanto à cozinha, trata-se de uma antologia de escrita de alimentos do clássico ao curioso, refletindo não apenas os prazeres gastronômicos, mas também a falta deles. Com o objetivo de iluminar a compreensão dos leitores sobre comida e alimentação, os editores saquearam romances, memórias e diários, viagens e livros de receitas, palestras, ensaios e filosofia. O livro abrange os prazeres da mesa, desastres culinários, rivalidade e esnobismo, pretensão e generosidade, desde os tempos da Babilônia até os dias atuais.

Vários Categoria: História da Cozinha Publicado em 17 outubro 2015
Acessos: 2036
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