Biblioteca Gastronómica
N/A: 14081
Edição de: Mota-Engil
Ano: 2011
Introdução:
(...)A Casa da calçada é uma raridade em potugal e muito escassa em qualquer parte do mundo: Um Hotel de luxo que não se oferece como exemplar estandardizado do chic contemporâneo, mas como reencenação de um tempo lento, longo, feito pelos homens à sua medida. É um Hotel à medida de uma casa que não cessa de se enriquecer e de melhorar, como acontece com a exigente experimentação gastronómica que lhe vale distinções nacionais e internacionais e é um dos seus pontos fortes (...)
- António Mega Ferreira -
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