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N/A: 3061

Editora: Thomson Paraninfo

Ano: 2005

Introdução:

Este livro é um banco de terminologias essenciais para profissionais e estudantes de gastronomia, uma tradução rápida de conceitos entre Inglês e Espanhol,  para a hospitalidade que desejam obter . Com mais de dezessete mil entradas, o consultor pode facilmente resolver a tradução de praticamente qualquer termo que desconheça.

 

 

Ignacio Méndez- Telles Categoria: História da Cozinha Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 2114
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