Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

Imprimir
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Editora: Relógio D'água

Ano: 2015

Introdução:

Um breviário do gosto Imperial.

«Convicto de que todo o texto ganha em sentido quando sujeito a diálogo com outros textos do mesmo universo temático, este livro situa o tratado de Apício no contrato da cozinha e da alimentação romanas. Regista também o contributo da cozinha grega, e, em menor escala, da oriental.»

 

 

Inês de Ornelas e Castro Categoria: História da Cozinha Publicado em 14 novembro 2016
Acessos: 1127
Tagged Under