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Biblioteca Gastronómica

Das Índias - Gentes, movimentos e pertenças tradicionais

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Editora: Colibri

Ano: 2010

Introdução:

Para além de mobilizar uma multiplicidade de dimensões analíticas através das quais discute terrenos, movimentos, políticas, pertenças e práticas várias em torno dos tradicionalismos indianos, este livro procura contribuir para a problematização de duas linhas estruturantes das migrações contemporânes: a complexidade e extensão das suas implicações na presente ordem social mundial e a diversidade intrínseca ás suas experiências.

 

Susana Trovão e Marta Vilar Rosales Categoria: História da Cozinha Publicado em 06 junho 2018
Acessos: 1693
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