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Almeida Garrett Viagens na Cozinha

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Edição: Colares Editora | 1999

Introdução:

Uma viagem pelas rotas dos saberes e dos sabores nos textos de Almeida Garrett, onde referências a alimentos, iguarias e o convívio em volta da mesa estão sempre presentes. E ainda, várias receitas extraídas de livros e publicações do século XIX, em alusão aos textos e passagens de Garrett.

 

 

Paulino Mota Tavares Categoria: História da Cozinha Publicado em 06 dezembro 2018
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