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Biblioteca Gastronómica

À Mesa com a História

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N/A: 591

Edittora: Colares Editora

Ano: 2011

Introdução:

(...) À mesa com a História recria o culto gastronómico do nosso país, perscrutando origens possíveis através dos tempos e inventariando "arte de comer", centrando-as nas mesas dos profetas evangelistas. O leitor é conduzido aos menus dos lusitanos, primórdios sabores que desaguam nos ricos paladares quinhentistas (...)

- do prefácio-

Manuel Guimarães Categoria: História da Cozinha Publicado em 14 outubro 2015
Acessos: 3638
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