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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 9201

Editora: Soc. Portuguesa para o estudo da Obesidade

Ano 1994

Introdução:

O conteúdo deste livro tem origem nas intervenções dos primeiros participantes nas Jornadas Alimentação Hábitos e Comportamentos realizadas em Dezembro de 1993, em Lisboa. A matéria versada e a qualidade das intervenções no primeiro encontro nacional desta natureza, justificam a sua publicação. O cuidado que o Notícias empregou no aspecto gráfico destina-se a tornar este número especial num objecto agradável para ser guardado e consultado.

- Os Editores - 

 

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