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Biblioteca Gastronómica

Cocina Con Firma - Joan Roca

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N/A : 1661

Editora: Edición El País

Ano: 2008

Introdução:

Cozinha com Joan Roca é um trabalho fundamental e inédito que revela as técnicas básicas de cozinha por Joan Roca, que passa o seu conhecimento culinário detalhdamente, adquirido ao longo de mais de vinte anos de profissão e que podemos facilmente aplicar em casa. Um único manual com o qual você vai aprender a preparar qualquer prato que também contém uma seleção de 80 receitas para implementar todos os segredos da culinária.

 

Joan Roca Categoria: Contemporâneo Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 3515
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