Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

WhatsApp Atendimento ACPP
ACPP Atendimento

Biblioteca Gastronómica

Cocina Con Firma - Joan Roca

Imprimir Email
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

N/A : 1661

Editora: Edición El País

Ano: 2008

Introdução:

Cozinha com Joan Roca é um trabalho fundamental e inédito que revela as técnicas básicas de cozinha por Joan Roca, que passa o seu conhecimento culinário detalhdamente, adquirido ao longo de mais de vinte anos de profissão e que podemos facilmente aplicar em casa. Um único manual com o qual você vai aprender a preparar qualquer prato que também contém uma seleção de 80 receitas para implementar todos os segredos da culinária.

 

Joan Roca Categoria: Contemporâneo Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 3547
Tagged Under

Mais Lidos

Cursos ACPP

capa acervo

Pesquisa Titulo

biblioteca mini

Categorias

Visitantes

Temos 230 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt