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Cuisine Gourmand

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Cuisine Gourmand

N/A: 4251

Editora: Editions Robert Laffont

Ano: 1978

Introdução:

Michel Guérard é o lendário criador de cozinha minceur, a adaptação única de Nouvelle Cuisine com as necessidades de slimmers, que varreu o mundo em 1977. Em cuisine Gourmande ele retorna para o rico mundo da nova culinária francesa, da qual ele é um das estrelas mais célebres. Ele leva o leitor através das técnicas básicas de culinária e as ações fundamentais e molhos em 144 receitas.

-livro em inglês-

Michel Guérard's Categoria: Contemporâneo Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 3275
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