Biblioteca Gastronómica
Editora: Círculo de Leitores | 1994
Introdução:
Receitas simples de fazerem crescer água na boca, com este popular e versátil ingrediente. Mais de sessenta receitas acompanhadas por belas fotografias a cores. Descrição das muitas variedades de cenoura comercializadas e dos seus usos mais adequados. Indicações sobre as compras, o armazenamento e a maneira de cozinhar a cenoura.
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