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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Grange Books

Ano: 1994

Introdução:

Este livro apresenta mais de 70 guarnições passo-a-passo, totalmente ilustrado com fotografias a cores. Mais de 20 receitas deliciosas de entradas, saladas e pratos principais. Inclui um guia de referência às guarnições, perfeito para acompanhar todos os tipos de prato

 

 

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