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N/A: 4221

Editora: Hachette

Ano: 1991

Introdução:

O livro definitivo para cozinhar e para acomodar todos os ingredientes básicos: 50 ingredientes (vegetais, arroz, massas, carnes, peixes e frutos do mar) e 55 técnicas básicas (queimado, carne cozida, peixe grelhado, etc.) Por ordem alfabética. Resultado: mais de 350 receitas. 50 produtos e todas as utilizações que podem ser feitas de um ingrediente, cru ou cozido. Todas as maneiras de preparar, detalhadas para cada preparação. Três propostas de receitas incomuns e fácil de implementar facilmente o produto.

 

Nathalie de Loeper Categoria: Dicionário Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 2342
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