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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Colares Editora | 2000

Introdução:

Como Deus também está nos cozinhados, os monges de quase todos os conventos e mosteiros de todo o mundo, praticaram e praticam a arte da boa mesa. São abundantíssimos os relatos e miniaturas medievais em que os monges e clérigos caíam gostosamente no pecado da gula...

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