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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Project "Organizational Structure and Promotion for Wine Tourism of Alentejo and Ribatejo". | 2018

Coordenação de Maria João de Almeida; Design Gráfico: João Pedro Rato; Fotografia Bruno Barata, Ricardo Gomes e Ricardo Junqueira

 Introdução:

A Entidade Regional de Turismo lançou o “Guia de Enoturismo do Alentejo”, uma brochura turística editada em parceria com a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana, Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e a Associação de Produtores de Vinho da Costa Alentejana. Coordenado pela jornalista Maria João Almeida, o Guia apresenta descrições dos enoturismos que existem na região, menciona rótulos, destaca castas e pequenos apontamentos sobre o património e o histórico familiar dedicado ao sector da exploração vínica. Disponível em português e inglês, o livro inclui simbologia que permite rapidamente ao leitor perceber se o enoturismo faz visitas à adega ou às vinhas, se possui loja, se é possível fazer provas, se o espaço tem restaurante e/ou outra área para degustações gastronómicas ou, até mesmo, alojamento. É ainda apresentada uma lista de outras experiências disponíveis aos visitantes, como por exemplo, workshops vínicos ou gastronómicos, provas de azeites, passeios a cavalo, visitas a eventuais monumentos, etc...

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