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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Entidade Regional do Turismo do Algarve | 2009

Introdução:

" O vinho é uma das substâncias mais civilizadas do mundo, uma das coisas materiais que foram levadas ao mais alto grau de perfeição e que oferece a maior variedade de prazeres e de satisfações que qualquer outra que se possa comprar com intensões puramente sensoriais." 

Hoje em dia o Algarve conta com as denominações de origem controlada (DOC) de Lagoa, Lagos, Portimão, Tavira, que na última década têm feito surgir no mercado novas marcas e novos conceitos de vitivinicultura, tendo muitos dos produtos algarvios sido premiados pela excelência e qualidade dos seus vinhos.

 

 

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