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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Região de Turismo do Algarve 

Ano: 2019

Introdução: 

"Este guia é apenas uma pequena mostra do Algarve, onde se recuperou uma tradição secular com o recurso a novas técnicas e a novos métodos na arte de produzir a bebida dos deuses, que Baco simboliza, e que representa a alegria e o prazer, que existe em cada gota do vinho algarvio."

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