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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Autor: João Paulo Martins 

Editora: Dom Quixote

Ano: 2003

ISBN:972-20-2572-4

Introdução: 

Esta é a décima edição de um dos guias de vinhos que se tornou imprescindível em Portugal. O autor mantém-se fiel a si mesmo e não vai em cantigas. Se acha que determinada colheita de um vinho consagrado baixou de qualidade, não tem pejo em afirmá-lo. Esta edição oferece um complemento para comemorar o décimo aniversário do guia: um livrinho com "10 Anos de Provas, os melhores vinhos de cada ano".

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