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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Direcção : Roger Teixeira Lopes e Confrade Fundador - Grão Chanceler

Editor: Confraria dos Enófilos e Gastronomos de Alto-Douro e Trás-os-Montes e Alto Douro

Ano: 2009

ISBN: 302350/09

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