Editora: Ground
Ano: 1986
Introdução:
O uso adequado do fogo, do sal, do tempo e da pressão é antigo segredo da cozinha. Quando cozinhamos com princípio e meta definidos, proporcionamos a nossos organismos a capacidade de transformar o alimento, a água e o ar nas mais altas formas de energia, e permitimos nossas mentes abranger todos os pensamentos com verdadeira serenidade. Quem cozinha é responsável não somente por si mesmo, mas também pelo destino daqueles que se sentam a sua mesa.
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