N/A: 3511
Editora: Universidade Aberta
Ano: 2008
Introdução:
Compreender a importância da higiene ambiental; Compreender a importância da higiene corporal; Compreender a importância da higiene alimentar; Saber aplicar os princípios básicos de uma boa higiene alimentar; Identificar os principais grupos de risco para os problemas de saúde aqui descritos; Conseguir utilizar corretamente este manual como um guia de identificação dos ciclos de vida das bactérias e parasitas mensionados.