N/A:7341
Editora: Círculo de Leitores
Ano: 1997
Introdução:
Este livro explica quais os alimentos que o corpo necessita para se manter saudável, com uma dieta vegetariana, como comprar os elementos mais equilibrados e como cozinhá-los para que retenham todos os seus nutrientes. Sumário: fontes de nutrientes; alimentação saudável; a despensa; técnicas básicas de Cozinha Vegetariana; receitas vegetarianas saudáveis; idéias para ocasiões especiais.