Biblioteca Gastronómica
Editora: Agnès Viénot Éditions
Ano: 2013
Introdução:
Em Versalhes, a revolução culinária está em curso na horta do rei. Louis XIV é um fã de aspargos, melões e ervilhas. O trabalho de La Quintinie, jardineiro, Tournefort, botânico, Bonnefons, herbalist, levar Holland, o poder colonial e financeira, e Inglaterra, até a borda de corte.
Acessos: 2019