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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição do Autor

Ano: 2013

Introdução:

"Além das histórias, o livro de 320 páginas vem recheado de fotos raríssimas das divas cozinhando ou comendo. De quebra, ainda dou as receitas preferidas de cada uma e, em alguns casos, as receitas de própria invenção, como o recheio de peru que Marilyn criou; como os macarrons cítricos de chocolate branco e coco da belíssima Kim Novak, que amava fazer doces; as almôndegas suecas da misteriosa Greta Garbo, que durante seus 50 anos de enclausuramento passou boa parte do tempo dentro da cozinha, muitas vezes não só cozinhando, mas fazendo a limpeza pesada. Tem também o frango ao vinho de Elizabeth Taylor, que de tão apaixonada pelo prato foi parar num pronto socorro engasgada com uma coxa de frango frita. E, como também temos divas no nosso cardápio cultural nacional, não pude deixar de colocar a queridíssima Bidu Sayão com a receita de sopa de abobrinha ao curry com chantilly, prato que ela adorava fazer para o marido e para sua mãe. São ao todo 52 divas que cozinham no livro e mais de 60 receitas."

– Evânio Alves - 

 

 

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