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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Calendário

Ano: 2005

Introdução: 

Um belo texto, onde o café A Brasileira, espaço de tertúlia privilegiado era o centro do mundo. Pelo que lá acontecia, lá começava e lá acabava e também pelo que ocorria do lado de fora, ao pé da porta ou na conchichina, mas lá se contava e comentava.Através das pessoas que por lá passavam.

 

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