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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 19131

Editora: Colares Editora

Ano:2002

Introdução:

Para além de um tratado da maneira de fazer doces de frutos é uma lição de sabedoria  e um desafio à nossa curiosidade, e também, um incentivo ao conhecimento para os que hoje como ontem insistem em não aceitar a virtude das plantas e dos frutos na prática das medicinas naturais, ditas doces.

 

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