Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

WhatsApp Atendimento ACPP
ACPP Atendimento

Biblioteca Gastronómica

Doces Frios Sem Açúcar

Imprimir Email
Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Editora: Texto Editora | 1990

Introdução:

"Do substituto do açúcar utilizado nas receitas deste livro, diga-se ter sido descoberto em 1965. Após exaustivos testes, viu-se aprovada por organismos oficiais de reconhecida severidade, casos da Organização Mundial de Saúde e da Food and Drugs Administration. São eles os primeiros a garantirem-nos a inofensividade do seu uso. Uma colher sua equivale a igual quantidade de açúcar, tem contudo 10 vezes menos calorias. É grande o seu campo de aplicação em alimentos sólidos ou líquidos, convém não o submeter a temperaturas acima dos 100º C. É pois a melhor solução para quem pretenda  controlar o seu peso ou corrigir certas desordens nutricionais. E isto sem ter de se privar do prazer de comer doce!"

 

Manuel Luís Goucha Categoria: Pastelaria/Doçaria Publicado em 16 julho 2018
Acessos: 1591
Tagged Under

Mais Lidos

Cursos ACPP

capa acervo

Pesquisa Titulo

biblioteca mini

Categorias

Visitantes

Temos 471 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt