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Doçaria - Do arquivo para a Mesa

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Edição: Universidade do Minho | 2015

Introdução:

A Informação existente nos documentos dos arquivos foi inscrita para servir de prova de atos, evidenciar acontecimentos ou apoiar as atividades dos seus produtores, sejam indivíduos ou organizações. Com o passar do tempo perde, geralmente, essa utilidade mais imediata. Contudo os documentos são sempre janelas para o conhecimento de outros tempos, suportando a investigação, garantindo direitos dos cidadãos mas também apoiando outras atividades de lazer ou produtivas, pessoais ou coletivas, que se desenvolvem na sociedade.

 

 

 

 

 

Anabela Ramos Categoria: Pastelaria/Doçaria Publicado em 14 novembro 2018
Acessos: 1788
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