Biblioteca Gastronómica
N/A: 7721
Editora: Éditions Seghers
Ano: 1995
Introdução:
Como colher os frutos, escolha, compra, dosagem e controle de xarope de açúcar?
Como cozinhar congestionamentos pontuais, geleias, marmeladas e geleias ... e como mantê-los?
Um monte de conselhos práticos, e acima de 100 receitas para frutas domésticos, frutas silvestres, frutas ou vegetais exóticas.
Livro em Francês.
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