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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: I.S.P.G. (Instituto Superior Politécnico Gaya)

Ano: 1995

Introdução:

Direito do Turismo, trata temas como; Administração pública do turismo; Administração Central; Administração Regional e Administração local e os seus decretos-lei.

 

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