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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 18751

Editora: Nova Prova

Ano: 2008

Introdução:

Panelas, Utensílios, ingredientes, receitas e muita criatividade, receheiam a Confraria Bon Gourmet. Esta tradição vem sendo mantida há 32 anos pelos confrades que a integram. Em encontros especiais, cada um deles se esmera para oferecer ao grupo e a convidados sofisticação, requinte e qualidade à mesa. Receitas, dicas e muita ilustração, ao lado dos personagens que deram corpo a este mosaico histórico pontuam a trajetória da Bon Gourmet, regando nosso imaginário e a nossa alma com o que há de melhor em alta gastronomia. Tendo como pano de fundo o Rio Grande do Sul. Por tudo isso, os 32 anos da Confraria Bon Gourmet merecem ser saboreados nas páginas deste livro.

 

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