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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 16511

Editora: Publicações Europa-América

Ano:2004

Introdução:

A cozinha Brasileira é hoje uma das mais conhecidas e populares em Portugal, em parte pela divulgação através das telenovelas, em parte pela proliferação de restaurantes brasileiros no nosso país. Mas, apesar disso, será que você sabe como é feiro o Vatapá, ou o que é uma Moqueca de peixe? Neste livro encontra as receitas mais comuns do Brasil, sendo os ingredientes fáceis de encontrar em Portugal.

 

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