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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Maltese

Ano: 1994

Introdução: 

Fruto de intensa pesquisa, 'A Comida Baiana' de Jorge Amado permite que qualquer um reproduza os sabores presentes nas obras do autor. Neste livro de receitas compilado por sua filha, Paloma Jorge Amado e editado por Rita Lobo, as receitas ficam mais claras e fáceis, seguindo o método Panelinha - receitas que funcionam.

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