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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 4381

Ediotra: Konemann

Ano: 2008

Introdução:

Em 496 páginas e 1294 fotografias, Culinária Itália, apresenta não só receitas e vinhos, mas também a paisagem e o povo entre os cumes dos Alpes e a biqueira da bota. 386 receitas clássicas de todas as regiões, irão certamente contribuir para que , ao prazer da leitura, se siga um festim para o paladar.

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