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Edição: Edições do Gosto | 2011

Introdução:

Este Guia é um contributo para a valorização da cultura e do património de Portugal, enquanto destino gastronómico de eleição. Parafraseando David Lopes Ramos. Um registo ímpar de 98 restaurantes avaliados, 7000 quilómetros percorridos durante 4 semanas, de Bragança a Tavira, são, de facto, resultados inpressivos que espelham a credibilidade que o concurso alcança junto dos profissionais de restauração portugueses, simultaneamente público-alvo e actores privilegiados, neste desafio de unir a arte culinária e a excelência dos Vinhos da Região Demarcada do Douro.