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'Biblioteca Gastronómica
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Editora: Althum.com
Ano: 2015
Introdução:
A CCDR Alentejo deu início e esta colecção de cadernos do receituário das cozinhas da Eurorregião Alentejo, Algarve, Andaluzia - EUROAAA, com a publicação do caderno de Tapas e Petiscos em 2010, dedicada precisamente a este "naco" tão apetecível da Gastronomia das nossas regiões.
Confrarias do Alentejo, do Algarve e da Andaluzia
Categoria: Cultura Portuguesa
Publicado em 14 julho 2017
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