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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Âncora

Ano: 2013

Introdução:

Mares de Sesimbra – HistóriaMemória e Gestão de uma Frente Marí­tima, de Luís Martins, é um li­vro que, em torno do relatório de Baldaque da Silva, A Indústria da Pesca em Sesimbra (1897), apresenta um olhar sobre a comunidade piscatória no século XIX e a atualidade.Mares de Sesimbra – HistóriaMemória e Gestão de uma Frente Marí­tima, de Luís Martins, é um li­vro que, em torno do relatório de Baldaque da Silva, A Indústria da Pesca em Sesimbra (1897), apresenta um olhar sobre a comunidade piscatória no século XIX e a atualidade. Em 1896, os pescadores entraram em greve para exigir melhores condições de trabalho e de remuneração. A contestação atingiu um grau de importância tal, que a Marinha enviou à vila Baldaque da Silva, homem com um grande conhecimento ao nível das pescas, para que observasse os acontecimentos e os comunicasse, de modo a que se pudesse pôr fim à agitação. O Capitão-tenente e hidrógrafo não se limitou apenas a registar o que viu, mas foi mais longe e fez uma recolha pormenorizada do dia a dia da vila sesimbrense.

 

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