Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

guiap2015

É discurso corrente nos meios da boa cozinha que esta começa pelos produtos de qualidade. Gostaria muito de saber como do discurso se passa, efetivamente, para a prática. Será que é verdade? Este guia agora editado, e sugerido, é um manual fundamental para quem apregoa que utiliza os melhores produtos nacionais.

Em 2015 o Guia dos Bons Produtos Tradicionais está maior, abrange mais produtos e mais produtores… e não está completo! Longe disso. Faltarão, pelo menos, o dobro e outros tantos!

No Guia 2015 dão-se a conhecer, para além dos produtos com designações já qualificadas a nível europeu (DOPs e IGPs), e muitos outros que, gradualmente, demonstram cumprir as regras e critérios da QUALIFICA. Para além de se descrever cada produto, informa-se sobre a sua composição, área geográfica, modo de produção e de consumo, história, épocas do ano em que estão disponíveis, preço indicativo, forma de apresentação comercial, condições de conservação e validade média, nomes e moradas dos produtores e locais de venda.

Publica-se, também, a lista dos produtos e dos produtores premiados nos Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses, realizados em parceria pela QUALIFICA e pelo CNEMA, desde 2011. Sempre com novos concursos, sempre com mais concorrentes e com júris mais alargados!

O Guia pode ser adquirido:

- QUALIFICA – Mercado Municipal de Portalegre - Loja 114
7300-186 PORTALEGRE, 

Telefone ( +351) 245 906 273

- Agrolivro
Instituto Superior de Agronomia
Tapada da Ajuda – Lisboa

- CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, S. A.
Quinta das Cegonhas, EN 3
2001-904 Santarém

Encomendas por correio:
Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

O Guia tem o seguinte preço:
PVP – 10 €, já com IVA e portes de correio incluídos

Acessos: 2930
Tagged Under

Visitantes

Temos 258 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
TM: +351 915 284 991

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt