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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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destaqueAs Equipas de Competição Culinária ACPP, a participar nas Olimpíadas da Culinária, arrecadaram, duas medalhas de bronze e uma medalha de Prata num total de três medalhas. O maior evento de culinária no mundo decorreu de 22 a 25 de Outubro, na cidade alemã de Erfurt. A Equipa Sénior de Competição Culinária ACPP conquistou medalha de Prata na Categoria Culinary Arts com o Chef Celso Padeiro e medalha de bronze na Categoria Pastry Art Chef Luis Gaspar. A Equipa Júnior de Competição Culinária ACPP Conquistou a medalha de Bronze.

aeroportoPassado todo o período de nervosismo inerente às competições, os rostos eram de felicidade, afinal sabe bem o reconhecimento de um bom trabalho.
Muitas diferenças existiam entre as equipas. Não só culturais. Mas sobretudo em termos de investimento feito nas competições: há casos em que os cozinheiros se dedicam exclusivamente às equipas. Ou mesmo casos em que o número de patrocinadores ou de apoios do Estado permite às equipas ter ótimas condições de trabalho para a participação nas Olimpíadas.
No entanto, em comum entre todos os cozinheiros presentes fica a entrega, o esforço e a intensidade do trabalho especialmente durante os três dias do evento.
Para as equipas portuguesas foi mais uma prova de que é possível, com muito trabalho, alcançar bons resultados entre os melhores cozinheiros do mundo.
No Regresso a casa, algumas Dezenas de Pessoas aguardavam a chegada das nossas equipas no aeroporto Humberto Delgado em Lisboa.
Familiares, amigos e populares foram apoiar aqueles que defenderam as cores nacionais e conquistaram algo único.
Momentos Únicos de sensações e emoções indescritíveis, em nome das Equipas de competição Culinária ACPP, Muito Obrigado, Juntos Somos Mais Fortes!chegada
Em 18 cozinhas, mais de 2.000 chefs de 59 países preparam mais de 7.000 menus frescos e transformaram as salas de exposição de Erfurt no maior restaurante do mundo.

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