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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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DONA CELESTE MOURINHO DA GRAÇA

6 Ovos
250 g de açúcar
o sumo de 1 limão

Bate-se tudo junto, unta-se a forma com bastante manteiga e polvilha-se de açúcar. Deita-se-lhe dentro o preparado de ovos e açúcar e leva-se a cozer em banho-maria.
Desenforma-se depois de frio.

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