Acervo MLM - Entre Douro e Minho

MARIA DA CONCEIÇÃO MAGALHÃES COELHO
LISBOA

INGREDIENTES

1 Litro de leite
12 Gemas
1 Colher de chá de farinha
Açúcar a gosto

MODO DE FAZER

Batem-se bem batidas as gemas com o açúcar. Depois junta-se-lhe a farinha e por último o leite. Deita-se numa vasilha de barro amarelo (vidrado) e vai ao forno para cozer. Forno regular.

Enfeita-se com canela. Tanto se pode comer quente como frio.

Serve-se na própria vasilha.

È uma espécie de tigelada

MLM

• Anterior
• Seguinte