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Acervo MLM - Entre Douro e Minho

Fidalgas de Braga

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MARGARIDA DE DORNELAS
LISBOA

500g de Farinha
125g de Manteiga
250g de açúcar
1 dl e ¼ de leite
1 colher de chá de fermento inglês


Amassa-se tudo junto e bate-se bem numa tábua. Fazem-se depois em rolos fininhos dobram-se  ao meio e torcem-se. Que fiquem do comprimento de 10 cm. Vão ao forno em tabuleiros untados de manteiga.

E mais comum chamar FIDAGOS a estes bolinhos

MLM

 

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