MARIA JOANA DE ALMEIDA N. FALCÃO
COUÇO
Cortam-se os bifes dos lacões e lombos. Põem-se em vinha de alhos; passam-se por farinha, ovo e pão ralado e fregem-se em banha.
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Acervo MLM - Ribatejo
Bifes de lebre panados
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MARIA JOANA DE ALMEIDA N. FALCÃO
COUÇO
Cortam-se os bifes dos lacões e lombos. Põem-se em vinha de alhos; passam-se por farinha, ovo e pão ralado e fregem-se em banha.
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