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Acervo MLM - Trás-os-Montes e Alto Douro

Caldo de Cebola com Unto

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Põem-se a cozer algumas batatas com cebola cortada aos bocadinhos, um naco pequeno de unto, sal e azeite. Estando tudo cozido, tempera-se com um pouco mais de azeite e serve-se depois de este ter fervido.

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