MARIA CAETANO MORENO
MACEDO DE CAVALEIROS
7 Batatas
Bacalhau por demolhar, cerca de 150g
6 Ovos
Cozem-se as batatas e o bacalhau. As batatas passam-se pela máquina e o bacalhau desfia-se. A seguir mistura-se tudo e vão-se juntando os ovos um a um. Vai-se batendo bem a massa até ficar bastante fina.
Fazem-se os bolos dando-se-lhes a forma arredondada.
Fritam-se em azeite bem quente.
Não creio que as porções dos ingredientes esteja correta. Melhor não considerar como uma receita boa embora gostava de a ver experimentada
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