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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editado por: Parceria A.M. Pereira

Ano: 2007

Introdução:

“Um Homem na Cozinha – Seduções e Volúpias” de Luís Machado, com prefácio de Mário Cláudio e desenhos de Francisco Simões. Apresenta-nos 57 receitas coligidas por Luís Machado, conduzem-nos através de uma área de evocações que se espraia pela mitologia clássica, pela música, a literatura, o cinema e até pela filosofia, disciplinas convocadas aqui um referente aperitivo.

 

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